Úvodní stránka Mapa Webu Kontakty  Chat  Facebook Doporučte nás svým přátelům
 Obsah Nákupního Koše

Polévka  Brokokop

Ingredience

- 750g brokolice
- 10g másla
- 1 a 1/2 l vývaru z kostky (masox)
- 1 stroužek česneku
- 100 ml šlehačky
- sůl, pepř, muškátový oříšek
- drcené konopné listí (cca 15 – 20 g)


Příprava

Velmi chutná a příjemná polévka na bázi brokolice a konopí (suroviny pro 4 porce).
Brokolici očistíme, omyjeme a rozdělíme na růžičky, košťály oloupeme a nakrájíme na plátky. Česnek nasekáme a podusíme na rozpáleném tuku spolu s nakrájenými košťály. Přilijeme vývar a povaříme na mírném ohni asi 5 minut. Přidáme růžičky brokolice a vaříme 10 minut. Poté brokolici spolu s vývarem rozmixujeme. Za stálého míchání přidáme smetanu, drcené konopné listy a dochutíme solí, pepřem a strouhaným muškátovým oříškem, vše necháme 5 minut mírně povařit a chvilku odstát. Druhý den chutná polévka ještě o něco lépe.



„Muži nedovedou ocenit vlastní ženy. To přenechávají druhým.“ Oscar Wilde