Úvodní stránka Mapa Webu Kontakty  Chat  Facebook Doporučte nás svým přátelům
 Obsah Nákupního Koše

HACKERSKÝ dort se šlehačkou

Ingredience

Těsto:
- 3 hrnky jablek nakrájených na kostičky (0,75 cm)
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 hrnek cukru krupice
- 1 hrnek oleje
- 0,5 hrnku rozinek
- 0,5 hrnku drobně nakrájených ořechů
- 3 vejce
- hrst jemně nadrobených listů
- 1 prášek do pečiva
- rovná lžíce skořice


Šlehačka:
- 0,5 litru šlehačky (33%)
- 250 g másla
- 2 hrsti kvalitních listů
- Dále je potřeba hotová čokoládová poleva a meruňkový džem

Příprava

Nejlépe je začít s přípravou den předem.
Nejdříve připravte šlehačku – udělejte konopné máslo a listy pak dejte na 1 hodinu vařit ve šlehačce. Nechte vystydnout a občas promíchejte, aby šlehačka zůstala homogenní a nevytvořila se na ní silná vrstva ztuhlého tuku. Dejte dobře vychladit.
Vymažte a hrubou moukou vysypete dortovou formu (nebo vyšší pekáček) a vyklopte do ní těsto z výše uvedených přísad (prostě fšechno smíchejte dohromady :o)). Rozetřete je tak, aby se zdvihalo směrem k okrajům formy a uprostřed bylo nejnižší. Pečte v dobře předehřáté troubě asi 15–20 minut. Že je těsto upečené poznáte, jestliže do těsta zapíchnete špejli a vytáhnete ji suchou. Nechejte chvíli vychladnout a vyklopte – nejlépe na drátěnou mřížku. Nechejte dobře vychladit v lednici, nejlépe do druhého dne.
Povrch dortu pomažte tenkou vrstvou meruňkového džemu a polijte polevou, kterou připravíte podle návodu na obalu. Šlehačku vyšleháte se lžičkou cukru a dort s ní vynalézavě ozdobíte – kombinace tmavohnědé čokolády a světlezelené šlehačky je přímo neodolatelná, věřte mi!


„Čas si vymysleli lidé, aby věděli, od kdy do kdy a co za to.“ Jan Werich